{"product_id":"il-campitello-chianti-classico-riserva-2021","title":"Il Campitello 2021","description":"\u003c!-- Hook: la vigna più vecchia --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIl Campitello\u003c\/strong\u003e è la vigna più antica di Monteraponi: un'unica parcella a 420 metri, lontana dalle altre vigne e circondata soltanto dal bosco. Le viti hanno più di 40 anni, e vendemmia e vinificazione avvengono come per un cru, separate da tutti gli altri vini della tenuta.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Degustazione --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nNel calice rosso granato. Al naso intenso, di spezie e frutti rossi, poi erbe aromatiche, ginestra e finocchio, tipicissimi del Chianti Classico. In bocca mostra subito potenza; galestro e argilla gli regalano sapidità e una persistenza notevole. Grazie all'altitudine l'acidità resta alta, i tannini sono fini ma decisi.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Das Weingut --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eLa tenuta\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMonteraponi\u003c\/strong\u003e è un borgo medievale a Radda in Chianti, costruito attorno a torri del X secolo. Nelle cantine a volta sotto la torre oggi riposano le bottiglie della tenuta. Dei 200 ettari solo dodici sono vitati; il resto sono oliveti e boschi secolari di querce e castagni. Conduzione biologica, certificata ICEA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Auf einen Blick --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.8rem;\"\u003eIn breve\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 1.25rem 2rem; margin: 0 0 1rem;\"\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eUvaggio\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003e90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eDenominazione\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eChianti Classico Riserva DOCG\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eProvenienza\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eVigna Il Campitello, Monteraponi, Radda in Chianti\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eTerreni e altitudine\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003egalestro e argilla, 420 m\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eAlcol\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003e13,5% vol\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eAffinamento\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003ealmeno 26 mesi in grandi botti ovali di rovere, poi 3 mesi in cemento\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Im Keller --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eIn cantina\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nLa fermentazione parte spontaneamente in vasche di cemento vetrificato, senza controllo della temperatura e senza lieviti aggiunti. Seguono da 30 a 35 giorni sulle bucce, con rimontaggi e follature manuali ogni giorno; anche la malolattica è spontanea. Il vino affina poi almeno 26 mesi in grandi botti ovali di rovere e tre mesi in cemento, dove si illimpidisce da solo. Si imbottiglia per caduta in luna calante, senza filtrazione né chiarifica.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Am Tisch --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eA tavola\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nCon i piatti di carne tipici della Toscana, soprattutto la selvaggina. Aprilo per tempo o scaraffalo, e servilo a 16-18 °C. L'acidità alta lo rende longevo: conservato bene, continua a evolvere per molti anni.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Separatore --\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 60px; height: 1px; background: #8B4513; margin: 2.5rem 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Chiusura + CTA --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95rem; line-height: 1.75; color: #5A4A3A;\"\u003e\nUna Riserva da un'unica vigna vecchia, per gli intenditori di Sangiovese e per chi ama lasciar riposare un vino qualche anno in cantina.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 1.25rem;\"\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/toscanabella.de\/collections\/vino\" target=\"_blank\" style=\"display: inline-block; padding: 0.65rem 1.5rem; border: 1px solid #8B4513; color: #8B4513; text-decoration: none; font-size: 0.85rem; font-weight: 500; letter-spacing: 0.04em;\"\u003eScopri tutti i vini toscani →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Monteraponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57479162134868,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/4620\/7572\/files\/il-campitello-chianti-classico-riserva-2021-monteraponi-rotwein-flasche.jpg?v=1791709261","url":"https:\/\/toscanabella.de\/it\/products\/il-campitello-chianti-classico-riserva-2021","provider":"Toscana Bella","version":"1.0","type":"link"}