{"product_id":"harte-2023","title":"Harte 2023","description":"\u003c!-- Hook: la ricerca sul suolo --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nBevor bei der Tenuta Fratini die erste Rebe gepflanzt wurde, haben Fachleute den Boden gründlich untersucht und nur die besten Flächen ausgewählt. \u003cstrong\u003eHarte\u003c\/strong\u003e ist ein Bolgheri Superiore aus diesen ausgewählten Lagen, gekeltert aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Degustazione --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nEin Wein mit viel Energie. Im Glas ein strahlendes Rubinrot, im Duft rote und dunkle Beeren, dazu Blüten und Gewürze. Am Gaumen bringt eine straffe Säure Spannung in die weiche, saftige Frucht; das Tannin ist tief, und im Finale bleiben Heidelbeere und Maulbeere.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Das Weingut --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eDas Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nFür die Analyse ihrer Böden arbeitet die \u003cstrong\u003eTenuta Fratini\u003c\/strong\u003e mit dem chilenischen Bodenexperten Pedro Parra, mit Nelson Muñoz Jara und mit Françoise Vannier zusammen; gemeinsam führten sie die MRS-Technologie (Magnetic Resonance Sounding) ein. Xavier Choné, der seit über zwanzig Jahren Weinbergsböden in aller Welt kartiert, half bei der Strategie im Weinberg. So entstanden für Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot rund 20 Kombinationen aus Unterlage, Klon und Rebschule.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Auf einen Blick --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.8rem;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 1.25rem 2rem; margin: 0 0 1rem;\"\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eRebsorten\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eKlassifizierung\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eBolgheri DOC Superiore\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eHerkunft\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eTenuta Fratini, Bolgheri (Castagneto Carducci)\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eBöden\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eSedimentgestein aus Kalk, Marmor und Tonstein, durchsetzt mit Sandstein\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eAusbau\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003e12 Monate Barrique\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eÖnologie\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eEric Boissenot, Emiliano Falsini\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Im Weinberg --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eIm Weinberg\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nGelesen wird von Hand, in den kühlsten Stunden des Tages. Ausgewählt wird schon beim Farbumschlag der Beeren und dann während der ganzen Lese, auf steinigen Parzellen mit frischer Ausrichtung. Agronom und technischer Leiter ist Gianni Moscardini.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Im Keller --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eIm Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nIm Keller folgt eine zweite Auslese auf dem Rütteltisch. Kleine Wagen füllen die Gärbehälter von oben, ganz ohne Pumpen. Die Beeren vergären mit spontanen Hefen, danach reift der Wein zwölf Monate im Barrique. Önologischer Berater ist Eric Boissenot, der für vier der fünf Premiers Crus aus Bordeaux arbeitet; die tägliche Arbeit begleitet Emiliano Falsini.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Am Tisch --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eAm Tisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nPasst zur ländlichen Küche der Toskana, etwa zu Pici oder Pappardelle mit Wildschweinragout, ebenso zu weißem Trüffel und zu einer Tagliata vom Chianina-Rind. Rechtzeitig öffnen oder karaffieren und bei 18 bis 20 Grad servieren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Separatore --\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 60px; height: 1px; background: #8B4513; margin: 2.5rem 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Chiusura + CTA --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95rem; line-height: 1.75; color: #5A4A3A;\"\u003e\nEin Bolgheri Superiore, hinter dem jahrelange Arbeit an Boden und Reben steht. Für Liebhaber des Cabernet Franc und als Geschenk für alle, die Bolgheri von einer neuen Seite kennenlernen wollen.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 1.25rem;\"\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/toscanabella.de\/collections\/vino\" target=\"_blank\" style=\"display: inline-block; padding: 0.65rem 1.5rem; border: 1px solid #8B4513; color: #8B4513; text-decoration: none; font-size: 0.85rem; font-weight: 500; letter-spacing: 0.04em;\"\u003eAlle Weine aus der Toskana entdecken →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Tenuta Fratini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57479166329172,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/4620\/7572\/files\/harte-2023-tenuta-fratini-rotwein-flasche.jpg?v=1791709255","url":"https:\/\/toscanabella.de\/products\/harte-2023","provider":"Toscana Bella","version":"1.0","type":"link"}