{"product_id":"monteraponi-chianti-classico-2024","title":"Chianti Classico 2024","description":"\u003c!-- Hook: il borgo di Radda --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nMonteraponi ist ein mittelalterlicher Weiler in Radda in Chianti, gebaut um Türme aus dem 10. Jahrhundert, auf einem 470 Meter hohen Hügel über dem Tal der Arbia. Von hier kommt dieser \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e: Sangiovese mit etwas Canaiolo, spontan vergoren und ungefiltert abgefüllt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Degustazione --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nIm Glas ein helles, transparentes, kristallklares Rot. In der Nase Veilchen, grüner Pfeffer und Himbeere. Am Gaumen eine kräftige Mineralität, die sich mit der Frische der kalkigen, steinigen Galestro-Böden verbindet. Er hat Körper und eine lange Persistenz, bleibt dabei leicht zu trinken und ermüdet den Gaumen nicht; seidige, weiche Tannine unterstreichen seine Eleganz.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Das Weingut --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eDas Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nDas Gut \u003cstrong\u003eMonteraponi\u003c\/strong\u003e umfasst 200 Hektar, ein nach Süden offenes natürliches Amphitheater, vor den Nordwinden geschützt. Nur zwölf Hektar davon sind Reben, zehn als Chianti Classico DOCG eingetragen; dazu acht Hektar Oliven und jahrhundertealte Eichen- und Kastanienwälder, die das Gut umschließen. Bewirtschaftet wird biologisch, zertifiziert von ICEA.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Auf einen Blick --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.8rem;\"\u003eAuf einen Blick\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(2, 1fr); gap: 1.25rem 2rem; margin: 0 0 1rem;\"\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eRebsorten\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003e95% Sangiovese, 5% Canaiolo\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eKlassifizierung\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eHerkunft\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003eMonteraponi, Radda in Chianti\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eBöden und Höhe\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003ekalkhaltig und steinig, reich an Galestro, 450 bis 570 m\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eAlkohol\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003e14% vol\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cdiv\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.72rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #5A4A3A; margin: 0 0 0.2rem;\"\u003eAusbau\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"font-size: 0.95rem; color: #2C2622; margin: 0; line-height: 1.5;\"\u003emindestens 16 Monate große ovale Eichenfässer, dann 1 Monat Beton\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Im Keller --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eIm Keller\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nGelesen wird ausschließlich von Hand, meist ab der ersten Oktoberwoche. Die Gärung beginnt von selbst, in glasierten Betontanks, ohne Temperaturkontrolle und ohne zugesetzte Hefen. Rund 25 Tage bleibt der Wein auf den Schalen, täglich von Hand umgepumpt und untergestoßen; auch der biologische Säureabbau verläuft spontan. Danach reift er mindestens 16 Monate in großen ovalen Eichenfässern und einen weiteren Monat im Beton, wo er sich auf natürliche Weise klärt. Abgefüllt wird im freien Gefälle, immer bei abnehmendem Mond, ohne Filtration und ohne Schönung.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Am Tisch --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.8rem; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8B4513; font-weight: 600; margin: 2rem 0 0.6rem;\"\u003eAm Tisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05rem; line-height: 1.75; color: #2C2622;\"\u003e\nEin Chianti für den Tisch: zu Geflügel und Schweinefleisch, zu Salumi und Käse, zu Pasta mit Tomatensauce oder Ragù, gern auch zu einem gereiften Pecorino. Rechtzeitig öffnen oder karaffieren und bei 16 bis 18 Grad servieren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!-- Separatore --\u003e\n\u003cdiv style=\"width: 60px; height: 1px; background: #8B4513; margin: 2.5rem 0;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!-- Chiusura + CTA --\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 0.95rem; line-height: 1.75; color: #5A4A3A;\"\u003e\nEin Chianti Classico aus den Hügeln von Radda, hell und frisch. Für den Tisch und für jeden Abend mit Freunden.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 1.25rem;\"\u003e\n  \u003ca href=\"https:\/\/toscanabella.de\/collections\/vino\" target=\"_blank\" style=\"display: inline-block; padding: 0.65rem 1.5rem; border: 1px solid #8B4513; color: #8B4513; text-decoration: none; font-size: 0.85rem; font-weight: 500; letter-spacing: 0.04em;\"\u003eAlle Weine aus der Toskana entdecken →\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Monteraponi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57479161774420,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0975\/4620\/7572\/files\/monteraponi-chianti-classico-2024-rotwein-flasche.jpg?v=1791709259","url":"https:\/\/toscanabella.de\/products\/monteraponi-chianti-classico-2024","provider":"Toscana Bella","version":"1.0","type":"link"}