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Adèo 2024
€27,90
IVA inclusa
Spedizione in Germania e nell'UE · 3–5 giorni lavorativi in Germania
Spedizione in base al numero di bottiglie: da 28 € in Germania
Campo alla Sughera presenta questo vino con due parole: «Piacere, Bolgheri». L'Adèo è il rosso con cui si conosce la zona: fresco e fruttato, con tannini fini e una buona struttura.
Un Bolgheri da scoprire, per un buon pasto con gli amici o una serata a casa.
Profilo gustativo
Il naso è ampio ed espressivo, con frutta rossa e note speziate. Al palato è rotondo e morbido, con tannini maturi e fini. Un vino che dà soprattutto piacere nel bere.
In breve
Annata
2024
Vitigni
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Denominazione
Bolgheri DOC Rosso
Origine
Campo alla Sughera, Bolgheri
Suoli e altitudine
sabbioso-argilloso, di origine alluvionale
Affinamento
12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia
Gradazione
14,5% vol
Formato
750 ml
La cantina
L'Adèo nasce da Campo alla Sughera a Bolgheri, la tenuta fondata nel 1998 dalla famiglia tedesca Knauf dopo aver fatto mappare con precisione i suoli della zona. La prima annata di Adèo è stata il 2003. Il nome viene da uno studioso greco del III secolo a.C. che scrisse di arte e viticoltura.
In cantina
Vendemmia manuale in cassette da 15 chili e fermentazione di 15-20 giorni in acciaio inox a 28 gradi. Poi il vino matura 12 mesi in barrique di rovere francese e altri 6 mesi in bottiglia.
A tavola
Con carni rosse, al sangue, alla griglia o al forno, con la pasta all'amatriciana, il ragù di manzo o di selvaggina e i risotti corposi. Si abbina bene anche ai formaggi di media stagionatura. Servilo a 18 gradi.