Regioni del vino

Sei paesaggi

Sei vini che non hanno niente in comune. Tutti si chiamano toscani.

Chiedi a chiunque un vino toscano e ti risponde: Chianti. Chiedilo a un toscano, e ti domanda: di quale collina?

In Toscana bastano trenta chilometri per cambiare tutto. Il Sangiovese del Chianti e quello della Maremma sono la stessa uva e fanno due vini che non hanno niente in comune: uno cresce sull'argilla a quattrocento metri, l'altro sotto il sole della costa.

Zone sulla mappa

dal Chianti alla Lunigiana

Zone sui nostri scaffali

manca ancora la Lunigiana

Vini toscani

da 15 cantine

Tutti i vini

I grandi vini della Toscana

01 / 06

Chianti

Soprattutto Sangiovese. Colline d'argilla, quattrocento metri.

Ciliegia, viola, un finale asciutto che pulisce la bocca. Il vino che chiede grasso: ragù, pecorino, carne.

I vini del Chianti

02 / 06

Bolgheri

Cabernet e Merlot, a sette chilometri dal mare.

La brezza salata allunga la maturazione e ammorbidisce tutto. Qui il vino italiano ha smesso di somigliare al resto d'Italia.

Sassicaia: piantato nel 1944, prima annata 1968, in commercio dal 1971. I rossi possono chiamarsi Bolgheri DOC solo dal 1994.

I vini di Bolgheri

03 / 06

Maremma

Sangiovese, ma qui si chiama Morellino.

Terra scura, sole lungo, poca ombra. Vini più diretti, meno severi. Si capiscono subito.

I vini della Maremma

04 / 06

San Gimignano

Vernaccia. Il primo vino italiano con una sua denominazione d'origine, nel 1966.

Un bianco, proprio in una regione che vive di rosso.

I vini di San Gimignano

05 / 06

Suvereto

Dove la collina finisce nel mare.

Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet, Vermentino, Ansonica, Viognier. Sei vitigni in pochi chilometri, bianco e rosso sullo stesso versante.

I vini di Suvereto

06 / 06

Lunigiana

All'estremo nord, tra le Alpi Apuane e il mare.

Qui cresce il Vermentino Nero: dopo la guerra ne restavano pochi filari, e negli anni Ottanta un solo vignaiolo ha cominciato a salvarlo.

Noi non ce l'abbiamo. Non ancora.

Sui nostri scaffali

Cinque zone sui nostri scaffali

37 vini toscani da 15 cantine.

La Lunigiana sta comunque sulla mappa: il Vermentino Nero è uno dei vitigni più rari d'Italia, e una mappa che si ferma ai propri scaffali non è una mappa.