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Dieser biologisch-dynamisch angebaute Einkorn von Il Cerreto stammt aus der Val di Cecina in der Toskana und gehört zu den ältesten kultivierten Getreidesorten der Welt. Er überzeugt durch seinen milden Geschmack und seine gute Verträglichkeit.
Produktprofil
Einkorn bietet einen feinen, sanften Geschmack und ist reich an Ballaststoffen. Mit seinem vergleichsweise niedrigen Glutengehalt und seiner angenehmen Textur eignet er sich besonders gut für eine ausgewogene Alltagsküche.
Produktdetails
| Produzent | Il Cerreto |
| Kategorie | Getreide |
| Produkt | Geschälter Vollkorn-Einkorn |
| Botanische Bezeichnung | Triticum monococcum |
| Herkunft | Val di Cecina, Toskana – Italien |
| Zutaten | Geschälter Einkorn |
| Zertifizierungen | ICEA, Demeter |
| Allergene | Enthält Gluten |
| Verpackung | Unter Schutzatmosphäre verpackt |
| Hinweis | Kein Einweichen nötig |
| Füllmenge | 400 g |
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