Weinregionen

Sechs Landschaften

Sechs Weine, die nichts gemeinsam haben. Alle heißen toskanisch.

Fragen Sie jemanden nach einem toskanischen Wein, und die Antwort lautet: Chianti. Fragen Sie einen Toskaner, und er fragt zurück: von welchem Hügel?

In der Toskana genügen dreißig Kilometer, um alles zu verändern. Sangiovese aus dem Chianti und Sangiovese aus der Maremma sind dieselbe Traube und ergeben zwei Weine, die nichts gemeinsam haben: der eine wächst auf Lehm in vierhundert Metern Höhe, der andere unter der Sonne der Küste.

Gebiete auf der Karte

vom Chianti bis in die Lunigiana

Gebiete bei uns im Regal

die Lunigiana fehlt noch

Toskanische Weine

von 15 Weingütern

Alle Weine

Große Weine der Toskana

01 / 06

Chianti

Vor allem Sangiovese. Lehmige Hügel, vierhundert Meter.

Kirsche, Veilchen, ein trockener Abgang, der den Mund sauber macht. Der Wein, der Fett verlangt: Ragù, Pecorino, Fleisch.

Die Weine aus dem Chianti

02 / 06

Bolgheri

Cabernet und Merlot, sieben Kilometer vom Meer.

Die salzige Brise verlängert die Reife und macht alles weicher. Hier hat der italienische Wein aufgehört, wie der Rest Italiens zu schmecken.

Sassicaia: gepflanzt 1944, erster Jahrgang 1968, im Handel seit 1971. Rotweine dürfen sich erst seit 1994 Bolgheri DOC nennen.

Die Weine aus Bolgheri

03 / 06

Maremma

Sangiovese, hier aber heißt er Morellino.

Dunkle Erde, lange Sonne, wenig Schatten. Direktere Weine, weniger streng. Man versteht sie sofort.

Die Weine aus der Maremma

04 / 06

San Gimignano

Vernaccia. Der erste italienische Wein mit eigener Herkunftsbezeichnung, 1966.

Ein Weißwein, ausgerechnet in einer Region, die vom Rotwein lebt.

Die Weine aus San Gimignano

05 / 06

Suvereto

Wo der Hügel im Meer endet.

Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet, Vermentino, Ansonica, Viognier. Sechs Rebsorten auf wenigen Kilometern, Weiß und Rot am selben Hang.

Die Weine aus Suvereto

06 / 06

Lunigiana

Ganz im Norden, zwischen den Apuanischen Alpen und dem Meer.

Hier wächst der Vermentino Nero: nach dem Krieg waren nur noch wenige Rebzeilen übrig, und in den Achtzigern hat ein einzelner Winzer angefangen, ihn zu retten.

Den haben wir nicht. Noch nicht.

Bei uns im Regal

Fünf Gebiete im Regal

37 toskanische Weine von 15 Weingütern.

Die Lunigiana steht trotzdem auf der Karte: Der Vermentino Nero ist eine der seltensten Rebsorten Italiens, und eine Karte, die bei den eigenen Regalen aufhört, ist keine Karte.