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Harte 2022
€124,90
IVA inclusa
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Tra le viti della Tenuta Fratini ci sono delle statue, come sentinelle del lavoro in vigna. L'Harte è dedicato a loro, e nel suo nome si nasconde la parola arte.
Un Bolgheri Superiore pieno di energia, per gli amanti del Cabernet Franc e come regalo con una storia.
Profilo gustativo
Nel bicchiere un rosso rubino luminoso e brillante. Al naso frutta rossa e nera succosa con un accenno di dolcezza, e note floreali e speziate che danno contorno al frutto fresco. In bocca prima morbido e avvolgente, poi entra un'acidità nitida e vivace che lo risveglia. Il tannino è profondo e riempie tutta la bocca; nel finale mirtillo e gelso.
In breve
Annata
2022
Vitigni
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Denominazione
Bolgheri DOC Superiore
Origine
Tenuta Fratini, Bolgheri (Castagneto Carducci)
Suoli e altitudine
roccia sedimentaria di calcare, marmo e argillite, con inclusioni di arenaria
Affinamento
12 mesi in barrique
Formato
750 ml
Enologia
Eric Boissenot, Emiliano Falsini
La cantina
L'Harte nasce dalla Tenuta Fratini a Bolgheri. La famiglia Fratini fondò qui già nel 1999 la Tenuta Argentiera, che vendette dopo molti riconoscimenti internazionali. Nel 2016 è arrivata la nuova azienda: nel 2017 sono stati piantati i primi dieci ettari nel cuore della DOC Bolgheri, nel 2019 la cantina era pronta. L'enologo è Eric Boissenot, consulente di quattro dei cinque Premiers Crus di Bordeaux; in cantina collabora Emiliano Falsini.
In cantina
Le uve vengono raccolte a mano, selezionate in vigna e riselezionate in cantina. Gli acini fermentano spontaneamente, con i propri lieviti, in serbatoi a temperatura controllata. Poi il vino matura dodici mesi in barrique.
A tavola
Con piatti rustici toscani come i pici al ragù di cinghiale o le pappardelle, con il fine aroma del tartufo bianco e con una tagliata di Chianina. Aprilo per tempo o decantalo e servilo a 18-20 gradi.