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Clinio 2023
€44,90
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Der Name Clinio ist etruskischen Ursprungs, eine Hommage an die alten Wurzeln und Traditionen dieser Gegend. Dahinter steht ein Rotwein aus Donoratico bei Castagneto Carducci, im Gebiet von Bolgheri, in dem der Cabernet Franc den Ton angibt.
Ein Küstenwein aus Bolgheri, offen und vielseitig, und ein schöner erster Schritt zu den Weinen der Tenuta Fratini.
Geschmacks- & Aromaprofil
Im Glas ein Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase vielschichtig, mit den süßen Noten des Mittelmeers; die Frucht verbindet sich mit einer aromatischen Frische, die alles im Gleichgewicht hält. Am Gaumen fein und anhaltend, mit harmonischem Tannin. Schon jung ausgewogen, und doch kann er sich mit einigen weiteren Jahren Flaschenreife noch entwickeln.
Auf einen Blick
Jahrgang
2023
Rebsorten
überwiegend Cabernet Franc
Klassifizierung
Toscana IGT
Herkunft
Tenuta Fratini, Donoratico (Castagneto Carducci)
Böden und Höhe
Sedimentgestein aus Kalk, Marmor und Tonstein, durchsetzt mit Sandstein
Ausbau
12 Monate Barrique
Alkohol
14% vol
Inhalt
750 ml
Das Weingut
Clinio stammt von der Tenuta Fratini, einem jungen Weingut an der Küste von Bolgheri. Die Familie Fratini kennt diese Gegend seit 1999, als sie die Tenuta Argentiera gründete. 2016 begann sie hier neu: 2017 wurden die ersten zehn Hektar zwischen Wald und Meer gepflanzt, 2019 war der Keller fertig. Önologischer Berater ist Eric Boissenot, der für vier der fünf Premiers Crus aus Bordeaux arbeitet; die tägliche Arbeit im Keller begleitet Emiliano Falsini.
Im Weinberg
Rund 5.700 Rebstöcke pro Hektar, erzogen im Guyot und im Kordon mit Zapfenschnitt, bei einem Ertrag von 7.000 Kilo je Hektar. Gelesen wird von Hand, und schon im Weinberg werden die Trauben ausgewählt.
Im Keller
Im Keller werden die Trauben ein zweites Mal verlesen. Die Beeren vergären mit spontanen Hefen in temperaturkontrollierten Tanks. Danach reift der Wein zwölf Monate im Barrique.
Am Tisch
Ein vielseitiger Begleiter: zu rotem Fleisch, zu Käse und zu Pasta mit Fleischsauce. Rechtzeitig öffnen oder karaffieren und bei 18 bis 20 Grad servieren.